종로 뒷골목 숨은 보석, 부산회집 찰광어의 황홀경!

부산회집: 종로 미식 골목의 숨겨진 영웅

식객 허영만도 인정한 노포의 저력

종로 돈화문로, 아는 사람만 찾아온다는 숨겨진 보석 같은 곳, 바로 부산회집입니다. 식객 허영만 선생님도 이곳의 찰광어 맛에 감탄을 금치 못했다고 하죠. 세월의 흔적이 느껴지는 외관부터가 '찐' 맛집의 아우라를 풍깁니다.

싱싱함이 살아있는 찰광어회

이 집의 대표 메뉴는 단연 찰광어회! 입에 넣는 순간, 쫀득쫀득한 식감과 함께 싱싱한 바다 향이 입안 가득 퍼집니다. 킹받는 표정으로 "인생 광어"를 외치는 유튜브 채널처럼, 저 역시 감탄사를 연발했습니다. 신선함 그 자체, 다른 표현이 필요 없습니다.

미역지리, 단순한 국이 아니다

광어회와 함께 꼭 맛봐야 할 메뉴는 바로 미역지리입니다. 특히 대구미역지리는 깊고 시원한 국물 맛이 일품! 유튜브 댓글처럼 "미역만 맛있으면 간장만 넣고 끓여도 맛있다"는 말이 딱 들어맞습니다. 특히 성게 미역국을 먹어보지 못한게 아쉬울 따름입니다.

총평

부산회집은 화려함과는 거리가 멀지만, 기본에 충실한 맛으로 승부하는 곳입니다. 싱싱한 찰광어와 깊은 맛의 미역지리, 이 두 가지 메뉴만으로도 방문할 가치가 충분합니다. 종로에서 진정한 노포의 맛을 느끼고 싶다면 부산회집을 강력 추천합니다!

• 추천 메뉴: 찰광어회, 대구미역지리
• 분위기: 정겨운 노포 분위기
• 팁: 점심시간에는 미역지리 식사 메뉴도 즐길 수 있습니다.

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